07.03.2025

Как правильно пользоваться газовой духовкой: руководство для новичков

Газовый духовой шкаф — надежный помощник на кухне, который позволяет готовить вкусные блюда с хрустящей корочкой и равномерным пропеканием. Однако, если вы впервые столкнулись с таким прибором, он может показаться сложным в управлении. Не переживайте! В этой статье мы разберем, как пользоваться газовой духовкой безопасно и эффективно — от включения до правильного выбора температуры и ухода за ней.

Шаг 1: Проверка перед использованием

как правильно пользоваться газовой духовкой | apptoday.ru

Прежде чем включать духовку, убедитесь, что она готова к работе:

Шаг 2: Включение

Включение газовой духовки может отличаться в зависимости от модели (современная с автоподжигом или старая с ручным запуском). Вот два варианта:

С автоподжигом:

  1. Поверните ручку температуры до нужного значения (например, 180°C).
  2. Нажмите кнопку поджига (обычно с искрой) или поверните ручку газа — вы услышите щелчок и увидите пламя внизу.
  3. Подождите 5-10 минут, чтобы духовка прогрелась.

С ручным поджигом:

  1. Откройте дверцу.
  2. Поверните ручку подачи газа (обычно есть отметка «зажигание»).
  3. Поднесите зажженную спичку или зажигалку к отверстию горелки (оно обычно внизу или сзади).
  4. Убедитесь, что пламя загорелось, и закройте дверцу. Дайте духовке прогреться.
  5. Если пламя не загорается, выключите газ, проветрите кухню и попробуйте снова через пару минут.

Шаг 3: Выбор температуры и режима

как зажечь газовую духовку спичками | apptoday.ru

Температура в газовых духовках регулируется поворотом ручки, где указаны градусы или условные деления (например, от 1 до 9). Вот ориентиры:

Большинство газовых духовок имеют только нижний нагрев (горелка внизу), поэтому блюда готовятся за счет горячего воздуха, поднимающегося вверх. Если есть гриль (верхняя горелка), его можно включить отдельно для подрумянивания.

Шаг 4: Расположение блюда

Правильное размещение посуды важно для равномерного пропекания:

Используйте противень или решетку, чтобы воздух свободно циркулировал. Не ставьте посуду прямо на дно духовки — это может нарушить нагрев.

Шаг 5: Контроль процесса

Газовые духовки нагреваются быстро, но температура внутри может быть неравномерной. Вот несколько советов:

Шаг 6: Выключение и безопасность

Когда блюдо готово:

Шаг 7: Уход за духовкой

Чтобы газовая духовка служила долго:

Полезные хитрости

Для равномерного нагрева ставьте внутрь камень для пиццы или чугунную сковороду. Если нет встроенного термометра, положите кусочек бумаги: пожелтел за 5 минут — около 180°C, сгорел — выше 220°C. Для сочности мяса добавьте в духовку емкость с водой.

Пользоваться газовой духовкой не так сложно, как кажется: главное — освоить включение, подобрать температуру и следить за процессом. С опытом вы научитесь чувствовать свой прибор и готовить в нем все — от пирогов до жареного цыпленка. Попробуйте начать с простого рецепта, например, запеченных овощей, и убедитесь, что газовая духовка — это не только удобно, но и вкусно!

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

Недавно опубликованные

Лучшие мобильные приложения для девушек, занимающихся пилатесом

Любите спорт и фитнес? В этой подборке вы найдете приложения, которые помогут поучаствовать в соревновании и даже выиграть...

Развитие инноваций в современном спорте

Давайте рассмотрим, какие инновации активно внедряются в современном спорте и как они влияют на его развитие...

По каким ключевым характеристикам выбрать наушники себе по вкусу?

Чтобы выбрать наушники, которые подходят именно вам, необходимо учитывать несколько ключевых характеристик...

Самое читаемое

Эксперты узнали самые популярные запросы в YouTube среди российских детей и подростков

Что же смотрит подрастающее поколение, сидя целыми днями на Ютубе? Читайте статью о самых популярных у ребят каналах и видеоблогерах.

Смартфоны в России заменят паспорта

Прогресс идет семимильными шагами, и похоже, что скоро с помощью телефона можно будет не только оплачивать покупки, но и подтверждать свою личность.

Япония назвала сроки запуска 6G

В то время, как в России сомнительно появление даже 5G, в Азии уже строят планы по развертыванию сетей 6 поколения.

Вирусологи: коронавирус может передаваться через посылки AliExpress

Специалисты прояснили риски заражения при заказе товаров из Китая.

В России резко подорожает бытовая техника и шины

Чем обусловлен грядущий рост цен и стоит ли уже сейчас бежать в магазин за стиральной машиной и микроволновкой, пока не поздно?

Xiaomi показала суперфлагманы 2021 года

Селфи на основную камеру, огромный дисплей без рамок, мощное железо - в новинках китайского гиганта...