Время на компьютере меняют через системные настройки даты и времени — путь один и для настольного ПК, и для ноутбука, платформа роли не играет. Изменить время на компьютере можно вручную или довериться автоматической синхронизации с интернет-серверами точного времени. Разница простая: при ручной настройке значения держатся, пока их не сбросит перезагрузка или разряженная батарейка на материнской плате, а при автоматической система сама подтягивает актуальные данные из сети.

Если компьютер постоянно подключён к интернету, проще включить автоматическую синхронизацию и забыть про эту настройку вообще. Система сама проверяет время на серверах и поправляет расхождение, обычно оно возникает из-за старой батарейки на плате или долгого простоя без сети.
Ручная настройка нужна, когда интернета нет или он появляется редко — например, на рабочем компьютере в закрытой сети. Тогда дату и время задают один раз, и они держатся до следующей перезагрузки с разряженной батарейкой CMOS.
Неверное время и неверный часовой пояс — это разные проблемы, и путают их часто. Можно выставить правильное время, но с чужим часовым поясом, и на экране будет расхождение в час-два-три, хотя сама синхронизация работает исправно.
Рядом по теме: Как сменить DNS-сервер на компьютере: 7 способов и Как поменять видеокарту на компьютере: порядок действий.
Поэтому при любой правке стоит проверить оба параметра сразу: и точное время, и регион, от которого система отталкивается. После сохранения новых значений время на компьютере начинает отображаться уже по обновлённым настройкам — перезагрузка для этого не нужна.
Откройте системные настройки даты и времени (обычно через правый клик по часам на панели задач или через поиск в меню «Пуск»). Отключите автоматическую синхронизацию, если она включена, и задайте нужные час, минуты и дату вручную. Сохраните — время применится сразу же, без перезагрузки.
Чаще всего дело в разряженной или севшей батарейке CMOS на материнской плате — она держит настройки, когда ноутбук выключен из сети. Второй вариант — конфликт с автоматической синхронизацией: если она включена, а интернета в момент включения нет, время может показываться неверным до первого подключения к сети.
На рабочих и корпоративных компьютерах изменение времени иногда ограничено групповыми политиками — обычный пользователь просто не видит активных полей в настройках. В этом случае нужно обратиться к тому, кто настраивал систему, или войти под учётной записью с правами администратора.
Проверьте часовой пояс отдельно от самого времени — это разные настройки, и синхронизация корректирует только часы, а не регион. Если пояс выставлен верно, а время всё равно врёт, попробуйте вручную нажать «Синхронизировать сейчас» в тех же настройках — иногда автоматическая проверка происходит редко, и расхождение накопилось за долгое время без обновления.
В настройках даты и времени обычно есть отдельное поле с указанием региона или города — по нему система определяет смещение относительно UTC. Если не уверены, какой пояс нужен именно вам, ориентируйтесь на город, в котором находитесь: система сама подставит правильное смещение после выбора.
Да, время и дата задаются и в BIOS (или UEFI) — там есть отдельный раздел, обычно называется «System Time» или похоже. Попасть туда можно клавишей, которая выводится при включении компьютера (часто Del, F2 или Esc — зависит от производителя материнской плате или ноутбука). Изменения там сохраняются независимо от того, загрузится ли Windows.
Большинство программ и служб берут время из системных часов напрямую, поэтому после смены настроек они показывают уже новое значение. Исключение — приложения, которые кэшируют дату при запуске (некоторые старые программы или счётчики); для них может потребоваться перезапуск, но саму систему это не касается.
Если после всех настроек время всё равно сбивается каждый раз при включении — скорее всего дело в батарейке на материнской плате, и решать это нужно уже не через настройки Windows, а заменой самой батарейки или обращением в сервис.