06.07.2020

3д-принтер для еды научился печатать реалистичное мясо

3д еда | apptoday.ru

Уже в 2021 г. 3д еда может стать продуктом массового потребления. А все благодаря разработке израильской компании Redefine Meat, которая запатентовала технологию печати реалистичных стейков из растений. Внешне продукт не отличить от говядины, при этом он экологически чистый, безопасный для окружающей среди, а главное – исключает страдания животных, которые волнуют не только вегетарианцев, но зачастую – и убежденных мясоедов.

Технология 3d-печати уже достигла такого уровня, что с ее помощью печатают как пистолеты, так и целые жилые кварталы. Теперь же израильтяне научились имитировать мышечную структуру настоящей говядины, а это должно заинтересовать потребителей мяса. По планам, уже в 2021 г. машины смогут изготавливать порядка 20 кг в час, а затем объемы производства будут расти.

Вначале 3д-стейки отправят в рестораны, чтобы их продегустировали посетители. Кстати, они обещают быть не только вкусным, но и полезными, ведь благодаря своему растительному составу лишены вредного холестерина – можно и самостоятельно проверить, подходит ли такая еда вам по ДНК, с помощью смарт-браслета DnaNudge. Если продукция придется по вкусу потребителям, тогда компания-производитель начнет поставлять ее дистрибьюторам мяса.

Отметим, что в последние годы значительно повысился спрос на растительные продукты питания, и все больше людей говорят о своем желании попробовать искусственное мясо. При этом вегетарианские заменители далеки от идеала в плане вкуса и структуры. Это и стало стимулом для создания более реалистичных аналогов мясной продукции.

Чтобы оставить свой комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Роман Тришунов
6 Июля 2020 г. 12:49
На картинке больше похоже не на мясо, а на бисквитный рулет. Интересно а из чего 3d принтер будет делать эти стейки, что ляжет в основу, какие химикаты, ну вкус и запах понятно, всякие "Е" наполнители, а структура из чего? Я лично придя в ресторан хотел бы отведать настоящего мяса, а не искусственный химикат похожий на стейк. Я считаю подобные изобретения не полезными, т.к таким производством могут воспользоваться мошенники и насыщать рынок, искусственным мясом, по цене настоящего.
Владимир
6 Июля 2020 г. 13:01
Никакие принтеры не заменят то настоящее мясо которое мы покупаем! Даже по фото видно что это не здоровое, вредное для употребления искусственное мясо. Я бы никогда не стал бы есть его!
Дмитрий Копылов
6 Июля 2020 г. 13:05
Мне больше всего понравилось что можно проверить подходит ли такая еда вам по ДНК Странно как то Тогда и остальную еду наверное можно будет проверить с помощью смарт браслета? А вообще предпочитаю настоящую а не искусственную еду Про ГМО тоже сначала говорили что безопасно Думаю и тут не без * подводных* камней Еда должна быть безопасной...вкусной и натуральной
vitalia99032
6 Июля 2020 г. 13:07
3D принтеры очень хорошая штука. Но мясо по вкусу не будет полностью таким же, как настоящее. Так что я предпочту есть обычное мясо, тем более, если оно будет дешевле.
Антон702
6 Июля 2020 г. 13:41
Вкус, вид а так-же питательные вещества входящие в это 3d мясо конечно важны, и в будущем все это будет совершенствоваться. Но самое главное что, действительно, животные будут избавлены от страданий. Кто хоть раз видел "в живую" как забиваются и разделываются животные на мясо, тот никогда этого ужасного зрелища не забудет.
slujba
6 Июля 2020 г. 15:17
То что на этих принтерах печатают многое мне известно и до печати мяса дойти это было дело времени, единственное мне бы хотелось детально изучить этот процесс печати, основа для мяса какова? Какой вкус, ценность продукта и конечно польза. неужели это может заменить настоящие мясо?
Fefik
6 Июля 2020 г. 15:40
Если все будет двигаться в таком темпе, скоро мы начнем буквально все делать на 3D принтере. Начиная от еды, заканчивая развлечения. В принципе, если по теме, то продукты животного происхождения из травы, и не только уже делают. А когда человек не будет знать, как этот продукт был получен он вряд ли различит разницу. Будущее..
Алиса
7 Июля 2020 г. 12:01
Вообще 3д-принтер это конечно интересная штука, мне б хотели попробовать еду сделаную нем, хотя конечно не много страшно, но все равно. Интересно когда такие принтеры выйдут в продаже, сколько они будут стоить и каков принцип работы.
leontevtaamrih
7 Июля 2020 г. 12:25
Дешевое мясо можно будет перерабатывать в специализированные материалы и продавать по цене в двести-триста долларов за кило.
Марина
14 Июля 2020 г. 15:22
Да- я слышала , что Израиль лидирующее место занимает касаемо триД моделирования! не сказала бы, что стейк не отличить от настоящей говядины, но все же. Думаю ряды веганов пополнятся!
Чтобы оставить свой комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Недавно опубликованные

МТС создаст в России сеть 5g

Работы должны завершиться к 2025 г. Если, конечно, все пойдет по плану...

Эксперт рассказал, как оживить утонувший телефон

Многие поломки гаджетов вызывают контакты с водой. Однако не спешите выбрасывать девайс — возможно, его еще получится спасти...

В США создали шлем для чтения мыслей

Разработка держится в секрете, но в сеть просочились некоторые любопытные подробности о планах по созданию симбиоза человека и компьютера...

Самое читаемое

Смартфоны в России заменят паспорта

Прогресс идет семимильными шагами, и похоже, что скоро с помощью телефона можно будет не только оплачивать покупки, но и подтверждать свою личность.

Япония назвала сроки запуска 6G

В то время, как в России сомнительно появление даже 5G, в Азии уже строят планы по развертыванию сетей 6 поколения.

Вирусологи: коронавирус может передаваться через посылки AliExpress

Специалисты прояснили риски заражения при заказе товаров из Китая.

В России резко подорожает бытовая техника и шины

Чем обусловлен грядущий рост цен и стоит ли уже сейчас бежать в магазин за стиральной машиной и микроволновкой, пока не поздно?

Huawei перейдет на российскую операционную систему

Компании уверены, что их совместное решение будет интересно организациям различного профиля.

Божественная женщина-робот из Индии полетит в космос

Она отправится в беспилотный полет и будет имитировать действия живого человека.