05.07.2020

3д-принтер для еды научился печатать реалистичное мясо

3д еда | apptoday.ru

Уже в 2021 г. 3д еда может стать продуктом массового потребления. А все благодаря разработке израильской компании Redefine Meat, которая запатентовала технологию печати реалистичных стейков из растений. Внешне продукт не отличить от говядины, при этом он экологически чистый, безопасный для окружающей среди, а главное – исключает страдания животных, которые волнуют не только вегетарианцев, но зачастую – и убежденных мясоедов.

Технология 3d-печати уже достигла такого уровня, что с ее помощью печатают как пистолеты, так и целые жилые кварталы. Теперь же израильтяне научились имитировать мышечную структуру настоящей говядины, а это должно заинтересовать потребителей мяса. По планам, уже в 2021 г. машины смогут изготавливать порядка 20 кг в час, а затем объемы производства будут расти.

Вначале 3д-стейки отправят в рестораны, чтобы их продегустировали посетители. Кстати, они обещают быть не только вкусным, но и полезными, ведь благодаря своему растительному составу лишены вредного холестерина – можно и самостоятельно проверить, подходит ли такая еда вам по ДНК, с помощью смарт-браслета DnaNudge. Если продукция придется по вкусу потребителям, тогда компания-производитель начнет поставлять ее дистрибьюторам мяса.

Отметим, что в последние годы значительно повысился спрос на растительные продукты питания, и все больше людей говорят о своем желании попробовать искусственное мясо. При этом вегетарианские заменители далеки от идеала в плане вкуса и структуры. Это и стало стимулом для создания более реалистичных аналогов мясной продукции.

Недавно опубликованные

Почему мы боимся МФО: мифы и их развенчание

Узнайте о том, как можно получить займ в МФО быстро и безопасно.

Как выбрать онлайн-курсы, чтобы продвинуться в карьере

Читайте о том, как нужно правильно выбирать онлайн курсы для повышения квалификации.

Tundra Esports обновит состав по Dota 2, в One Move рассказали про новый ростер

Обновился состав команды Dota 2. Читайте подробности в нашей статье.

Самое читаемое

Смартфоны в России заменят паспорта

Прогресс идет семимильными шагами, и похоже, что скоро с помощью телефона можно будет не только оплачивать покупки, но и подтверждать свою личность.

Япония назвала сроки запуска 6G

В то время, как в России сомнительно появление даже 5G, в Азии уже строят планы по развертыванию сетей 6 поколения.

Эксперты узнали самые популярные запросы в YouTube среди российских детей и подростков

Что же смотрит подрастающее поколение, сидя целыми днями на Ютубе? Читайте статью о самых популярных у ребят каналах и видеоблогерах.

Вирусологи: коронавирус может передаваться через посылки AliExpress

Специалисты прояснили риски заражения при заказе товаров из Китая.

В России резко подорожает бытовая техника и шины

Чем обусловлен грядущий рост цен и стоит ли уже сейчас бежать в магазин за стиральной машиной и микроволновкой, пока не поздно?

Xiaomi показала суперфлагманы 2021 года

Селфи на основную камеру, огромный дисплей без рамок, мощное железо - в новинках китайского гиганта...