05.07.2020

3д-принтер для еды научился печатать реалистичное мясо

3д еда | apptoday.ru

Уже в 2021 г. 3д еда может стать продуктом массового потребления. А все благодаря разработке израильской компании Redefine Meat, которая запатентовала технологию печати реалистичных стейков из растений. Внешне продукт не отличить от говядины, при этом он экологически чистый, безопасный для окружающей среди, а главное – исключает страдания животных, которые волнуют не только вегетарианцев, но зачастую – и убежденных мясоедов.

Технология 3d-печати уже достигла такого уровня, что с ее помощью печатают как пистолеты, так и целые жилые кварталы. Теперь же израильтяне научились имитировать мышечную структуру настоящей говядины, а это должно заинтересовать потребителей мяса. По планам, уже в 2021 г. машины смогут изготавливать порядка 20 кг в час, а затем объемы производства будут расти.

Вначале 3д-стейки отправят в рестораны, чтобы их продегустировали посетители. Кстати, они обещают быть не только вкусным, но и полезными, ведь благодаря своему растительному составу лишены вредного холестерина – можно и самостоятельно проверить, подходит ли такая еда вам по ДНК, с помощью смарт-браслета DnaNudge. Если продукция придется по вкусу потребителям, тогда компания-производитель начнет поставлять ее дистрибьюторам мяса.

Отметим, что в последние годы значительно повысился спрос на растительные продукты питания, и все больше людей говорят о своем желании попробовать искусственное мясо. При этом вегетарианские заменители далеки от идеала в плане вкуса и структуры. Это и стало стимулом для создания более реалистичных аналогов мясной продукции.

Недавно опубликованные

Лучшие мобильные приложения для девушек, занимающихся пилатесом

Любите спорт и фитнес? В этой подборке вы найдете приложения, которые помогут поучаствовать в соревновании и даже выиграть...

Развитие инноваций в современном спорте

Давайте рассмотрим, какие инновации активно внедряются в современном спорте и как они влияют на его развитие...

По каким ключевым характеристикам выбрать наушники себе по вкусу?

Чтобы выбрать наушники, которые подходят именно вам, необходимо учитывать несколько ключевых характеристик...

Самое читаемое

Эксперты узнали самые популярные запросы в YouTube среди российских детей и подростков

Что же смотрит подрастающее поколение, сидя целыми днями на Ютубе? Читайте статью о самых популярных у ребят каналах и видеоблогерах.

Смартфоны в России заменят паспорта

Прогресс идет семимильными шагами, и похоже, что скоро с помощью телефона можно будет не только оплачивать покупки, но и подтверждать свою личность.

Япония назвала сроки запуска 6G

В то время, как в России сомнительно появление даже 5G, в Азии уже строят планы по развертыванию сетей 6 поколения.

Вирусологи: коронавирус может передаваться через посылки AliExpress

Специалисты прояснили риски заражения при заказе товаров из Китая.

В России резко подорожает бытовая техника и шины

Чем обусловлен грядущий рост цен и стоит ли уже сейчас бежать в магазин за стиральной машиной и микроволновкой, пока не поздно?

Xiaomi показала суперфлагманы 2021 года

Селфи на основную камеру, огромный дисплей без рамок, мощное железо - в новинках китайского гиганта...