Коптильный пистолет RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01

Простота использования. Хорошее копчение.

Компактный размер, отсутствие проводов, очень малый расход щепы, очень быстрая дымогенерация, густой дым, приятный внешний вид, простота использования. Обычную коптильню генератор не заменит, но стойкий и отчетливый аромат придаст.

В общем нет. Немного дымный.

Силиконовый шланг не выглядит долговечным. После использования колба для щепы долго остывает, есть риск обжечься. С внутренней стороны колбы скапливается маслянистый конденсат, чистить от него колбу удобно только ватной палочкой.

Дымогенератор для холодного копчения smoking gan - это вещь! Придаёт "вкус с дымком" мясу и рыбе, но можно коптить также овощи, сыр и другое. Нужно засыпать немного щепы в отверстие сверху и аккуратно зажечь её, поместить шланг в продукт. Главное накрыть продукт чем-то с верху или использовать контейнер с крышкой, что б поменьше дыма было, хотя он и безвредный. Но всё-же. В эксплуатации очень прост.

Выше в комментариях написали, что оплавилась головка вентилятора и лопасти заклинило. В инструкции очень подробно описано, как не повредить аппарат, каким источником огня пользоваться и что нельзя оставлять смокер включенным более 30 секунд. Подробнее описал принцип работы пистолета в этой статье: https://zen.yandex.ru/media/sokolov/kupil-okurivatel-dlia-holodnogo-kopcheniia-produktov-na-kuhne-on-pomescaetsia-v-ruke-i-vesit-300-grammov-delius-vpechatleniiami-5fbf284e4b9b1b331d40c87e